Receita de rolê de carne com linguiça
Nas nossa series de receitas mostraremos hoje mais um prato que vai te enlouquecer. A receita de role de carne com linguiça tem diversas formas e hoje você vai aprender uma maneira muito fácil e gostosa de fazer a receita de role de carne com linguiça. Depois é só chamar a família e os amigos e se deliciar.
- 6 bifes finos de coxão duro (150g cada um)
- Sal, pimenta, cheiro verde picado e orégano seco a gosto
- 3 gomos de linguiça calabresa fresca sem pele
- 1 cenoura sem casca em tiras finas
- ½ pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 tomates maduros sem sementes picados
- 1 e ½ xícara (chá) de água ou caldo de carne
Modo de preparo da receita
Comece temperando a carne com o sal e a pimenta coloque ao seu gosto, cortes dois gomos de linguiça em seis pedaços esfarelando o restante e deixando na reserva. A próxima parte é rechear cada bife com um pedaço da linguiça, acrescente no recheio a cenoura, o pimentão, o orégano e o cheiro verde. Feche com palitos ou com barbantes de cozinha e depois aqueça o óleo numa panela de pressão e doure levemente os roles que você temperou.
A próxima etapa é juntar a linguiça picada e os tomates, junte também a água ou caldo. Após isso tampe a panela e deixe ferver em fogo alto. Após ferver abaixe a chama cozinhando por 25 minutinhos, mas isso após o inicio da pressão. Agora abra a panela depois que sair da pressão e retire os roles de e polvilhe com mais cheiro verde.
Agora é só servir com purê de batata ou de abóbora e se deliciar. Essa receita tem seis porções e cada porção tem 871 calorias, mas é uma verdadeira delicia que você pode comer moderadamente.